ବନ୍ଧୁଗଣ ନମସ୍କାର, ବନ୍ଧୁଗଣ ଆମେ ସବୁବେଳେ ଭାବିଥାଉ କି ରାଗ ଖାଇବା ଆମ ସ୍ୱାସ୍ଥ୍ୟ ପାଇଁ ହାନି କାରକ ଅଟେ । କାରଣ ରାଗ ଯୁକ୍ତ ଖାଦ୍ୟ ଖାଇଲେ ଆମ ପେଟ ବହୁତ ଖରାପ ହୋଇ ଯାଇଥାଏ । ଏବଂ ତା ଛଡା ଆମ ସ୍ୱାସ୍ଥ୍ୟ ଓ ଶରୀର ରେ ବହୁତ ଅସୁବିଧା ଦେଖାଯାଏ । କିନ୍ତୁ ବନ୍ଧୁଗଣ ଆମେ ଆଜି ଏମିତି ଏକ ରାଗ ଯୁକ୍ତ ଖାଦ୍ୟ ବିଷୟ ରେ କହିବୁ ଯାହାକୁ ଖାଇଲେ ସ୍ୱାସ୍ଥ୍ୟ ରେ ଅସୁବିଧା କିମ୍ବା ହାନି ପହଞ୍ଚାଏ ନାହିଁ ବରଂ ଲାଭ ଦେଇଥାଏ । ଏବଂ ସେ ରାଗ ଯୁକ୍ତ ଖାଦ୍ୟ ହେଉଛି କଞ୍ଚା ଲଙ୍କା । ତେବେ ଆଜି ଆମେ କଞ୍ଚା ଲଙ୍କା ଖାଇଲେ କଣ ଫାଇଦା ମିଳେ ଓ କିପରି ଖାଇବା ଆବଶ୍ୟକ ସେହି ସମ୍ବନ୍ଧରେ ଆପଣ ମାନଙ୍କୁ କହିବୁ । ତେବେ ଆସନ୍ତୁ ଏହି ସମ୍ବନ୍ଧରେ ବିସ୍ତାର ରୂପରେ ଜାଣିବା ।
୧. ବନ୍ଧୁଗଣ ଯଦି ଆପଣ ଏହି କଞ୍ଚା ଲଙ୍କା କୁ ଖାଲି ପେଟରେ ଖାଆନ୍ତି କିମ୍ବା ଖାଦ୍ୟ ସହ ମିଶେଇ ଖାଇବା ଦ୍ବାରା ଆମକୁ ଅନେକ ପୋଷକ ତତ୍ତ୍ୱ ମିଳିଥାଏ । ଯେଉଁଥିରେ ଭିଟାମିନ-ଏ, ଭିଟାମିନ-ବି, ଭିଟାମିନ-ସି, ପୋଟାସିୟମ, କପର, ଆଇରନ, ପ୍ରୋଟିନ ଏବଂ କାର୍ବୋ ହାଇଡ୍ରେଡ଼ ଭଳି ଆଦି ଅନେକ ତତ୍ତ୍ୱ ରହିଥାଏ । ତେବେ ଯଦି ଏତେ ସବୁ ଜିନିଷ ଗୋଟିଏ ଲଙ୍କା ରେ ମିଳୁଛି ତେବେ ଏହାର ସେବନ ଆମ ପାଇଁ ବହୁତ ଆବଶ୍ୟକ ଓ ଲାଭଦାୟକ ଅଟେ ।
୨. କଞ୍ଚା ଲଙ୍କା କ୍ୟାନ୍ସର ରୋଗ କୁ ଭଲ କରିବାରେ ସାହାଯ୍ୟ କରିଥାଏ । ଏହି କଞ୍ଚା ଲଙ୍କା କୁ ଖାଇଲେ ଆମ ଶରୀର ରେ କ୍ୟାନ୍ସର କୁ ବୃଦ୍ଧି କରୁଥିବା ସେଲ କୁ ନଷ୍ଟ କରି ଦେଇଥାଏ । ଏବଂ ଆମ ଭିତରେ ରୋଗ ପ୍ରତିଷେଧକ ଶକ୍ତି ମଧ୍ୟ ବଢ଼ାଇ ଥାଏ । ସେଥିପାଇଁ ଆପଣ ଯଦି ଚାହୁଁଛନ୍ତି କି ଜୀଵନ ରେ ଆପଣଙ୍କୁ କେବେବି କ୍ୟାନ୍ସର ନ ହେଉ ତେବେ ପ୍ରତିଦିନ ଗୋଟିଏ କଞ୍ଚା ଲଙ୍କା ଖାଇବା ଆବଶ୍ୟକ ।
ଏହାକୁ ଖାଇବା ବେଳେ ପ୍ରଥମେ ଆମକୁ କଷ୍ଟ ଲାଗିପାରେ କିନ୍ତୁ ଏହା ପରେ ଅଭ୍ୟାସ ରେ ପଡିଯିବ । ଓ କିଛି କଷ୍ଟ ଅନୁଭବ ହେବ ନାହିଁ ଏହା ସହିତ ଏକ ଗବେଷଣା ରୁ ଜଣା ପଡିଛି କି ଏହି କଞ୍ଚା ଲଙ୍କା ଖାଇଲେ ହୃଦୟ ଜନିତ କୌଣସି ରୋଗ ହୁଏ ନାହିଁ ।
୩. କଞ୍ଚା ଲଙ୍କା ଖାଇବା ଦ୍ୱାରା ଆମ ତ୍ୱଚା କୁ ଉଜ୍ଜ୍ୱଳ ଓ ସତେଜ ଦେଖାଯିବ । ଏବଂ କୌଣସି ଦାଗ ମଧ୍ୟ ଦେଖାଯିବ । ଏବଂ କଞ୍ଚା ଲଙ୍କ ଖାଇବା ଦ୍ବାରା ଆମ ବୁଦ୍ଧି ମଧ୍ୟ ପ୍ରଖର ହୋଇଥାଏ । ଲଙ୍କା ଖାଇବା ଦ୍ବାରା କୌଣସି ଇଂଫେକ୍ସନ ମଧ୍ୟ ହୋଇ ନଥାଏ । ଯଦି ଆମକୁ ଥଣ୍ଡା, ଜ୍ୱର ଆଦି ଲାଗି ରହିଥାଏ ତେବେ ଏହି କଞ୍ଚା ଲଙ୍କା ସେବନ କରିବା ଆବଶ୍ୟକ । ଗୋଟିଏ କଞ୍ଚା ଲଙ୍କା ଖାଇବା ଦ୍ବାରା ଆମକୁ ଅନେକ ଫାଇଦା ମିଳିଥାଏ
୪. କଞ୍ଚା ଲଙ୍କା ଖାଇବା ଦ୍ଵାରା ଆମ ଶରୀର ରେ ଥିବା କୀଟାଣୁ ସଂଖ୍ୟା କମ ହୋଇ ଯାଇଥାଏ । ରକ୍ତ ସଫା ହୋଇ ଥାଏ ଏବଂ ଅନେକ ରୋଗ ରୁ ମୁକ୍ତି ମିଳି ଥାଏ ଏହି କଞ୍ଚା ଲଙ୍କା ରେ ଭରପୁର ମାତ୍ରାରେ ଆଇରନ ରହିଥାଏ । ତେଣୁ ଯେଉଁ ମାନଙ୍କ ଶରୀରରେ ରକ୍ତ ର ଅଣୁ କଣିକା ର ମାତ୍ରା କମ ଥାଏ ତେବେ ସେମାନେ ଏହି କଞ୍ଚା ଲଙ୍କା ଖାଇବା ଆବଶ୍ୟକ । ଏହାକୁ ଖାଇବା ଦ୍ୱାରା ଆମ ଶରୀର ରେ ରକ୍ତ ର ମାତ୍ରା ବଢ଼ିଥାଏ ଏବଂ ଏହା ଦ୍ୱାରା ବାହାରୁ କିଣି କିଛି ଔଷଧ ଖାଇବା ଆବଶ୍ୟକ ନୁହେଁ ।
୫. କଞ୍ଚା ଲଙ୍କା ଆମ ଆଖି ପାଇଁ ମଧ୍ୟ ଲାଭଦାୟକ । ଯେଉଁ ମାନଙ୍କ ଆଖି ଟିକିଏ ଦୁର୍ବଳ ଅଛି କିମ୍ବା ଆପଣ ଚଷମା ପିନ୍ଧୁଛନ୍ତି ତେବେ ଆପଣ ପ୍ରତିଦିନ ଏହି କଞ୍ଚା ଲଙ୍କା ଖାଇବା ଦ୍ୱାରା ଆମ ଚକ୍ଷୁ ଦୃଷ୍ଟି ବଢିବ ଓ ଆଖିର ଅନେକ ଅସୁବିଧା ମଧ୍ୟ ଦୂର ହେବ ।
୬. କଞ୍ଚା ଲଙ୍କା ଖାଇବା ଦ୍ଵାରା ବ୍ଲଡ଼ ପ୍ରେସର ଏବଂ ସୁଗାର ନିୟନ୍ତ୍ରଣ ରେ ରହିଥାଏ । ଏହା ସହିତ କୋଲେଷ୍ଟ୍ରଲ ଭଳି ଭୟଙ୍କର ରୋଗରୁ ମଧ୍ୟ ମୁକ୍ତି ମିଳିଥାଏ । ପ୍ରତ୍ୟେକ ଦିନ ଗୋଟିଏ କଞ୍ଚା ଲଙ୍କା ଖାଇବା ଦ୍ବାରା କୋଲେଷ୍ଟ୍ରଲ ନିୟନ୍ତ୍ରିତ ହୋଇଥାଏ । ଏହା ସହିତ ଯେଉଁ ମାନଙ୍କ ଶରୀରରେ ଆଣ୍ଠୁ ଗଣ୍ଠି ବିନ୍ଧା ଭଳି ସମସ୍ୟା ରହିଛି ସେମାନେ ମଧ୍ୟ କଞ୍ଚା ଲଙ୍କା ର ସେବନ କରିବା ନିହାତି ଆବଶ୍ୟକ ।
କିନ୍ତୁ ବନ୍ଧୁଗଣ ଗୋଟିଏ କଥା ର ଅବଶ୍ୟ ଧ୍ୟାନ ରଖନ୍ତୁ । ଯେଉଁ ମାନଙ୍କୁ ଅର୍ସ ଭଳି ସମସ୍ୟା ରହିଛି ସେମାନେ କଞ୍ଚା ଲଙ୍କା ର ସେବନ ଆଦୋୖ କରନ୍ତୁ ନାହିଁ । ଏହା ସହିତ ପିତ୍ତ ସମସ୍ୟା ଥିବା ବ୍ୟକ୍ତି ମାନେ ମଧ୍ୟ କଞ୍ଚା ଲଙ୍କା ଖାଇବା ଉଚିତ ନୁହେଁ । ଅନ୍ତତଃ ଯେଉଁ ବ୍ୟକ୍ତି ମାନଙ୍କ ତ୍ୱଚା ତେଲିଆ ହୋଇଥାଏ ଏବଂ ବ୍ରଣ ହୋଇଥାଏ ସେମାନେ ମଧ୍ୟ କଞ୍ଚା ଲଙ୍କା ଠାରୁ ଦୂରରେ ରହିବା ଉଚିତ ।
ଆଶାକରୁଛୁ ଆମର ଏହି ଟିପ୍ସ ନିଶ୍ଚୟ ଆପଣଙ୍କ କାମରେ ଆସିବ । ଯଦି ଆପଣଙ୍କୁ ଏହା ଭଲ ଲାଗିଲା ଅନ୍ୟମାନଙ୍କ ସହିତ ସେୟାର କରନ୍ତୁ । ଆମ ସହିତ ଯୋଡି ହେବା ପାଇଁ ଆମ ପେଜ କୁ ଲାଇକ କରନ୍ତୁ ।