ଆପଣଙ୍କ ମଧୁମେହ ବା ଡାଇବେଟିସକୁ କଣ୍ଟ୍ରୋଲ କରିବା ପାଇଁ ଆଜି ଆମେ ଆପଣଙ୍କ ସହ ଏପରି ଏକ ଘରୋଇ ଉପଚାର ଶେୟାର କରିବୁ ଯାହା ବହୁତ ସହଜରେ ଆପଣଙ୍କ ଡାଇବେଟିସକୁ କଣ୍ଟ୍ରୋଲ କରିଦେବ । ଯଦି ଆପଣ ଡାଇବେଟିସ ପାଇଁ ଚିନ୍ତିତ ରହୁଛନ୍ତି ଏବଂ ଡାଇବେଟିସ କଣ୍ଟ୍ରୋଲରେ ରହୁନି ତେବେ ଏହି ପାଉଡର ଆପଣଙ୍କ ପାଇଁ ଏକଦମ ରାମବାଣ ଔଷଧ ଭଳି କାର୍ଯ୍ୟ କରିବ । ଏହାକୁ ନିଜ ଡେଲି ଡାଏଟରେ ସାମିଲ କରି ଦେଖନ୍ତୁ ଆପଣଙ୍କ ଡାଇବେଟିସ ନିଶ୍ଚୟ କଣ୍ଟ୍ରୋଲରେ ରହିବ ।
ଏହି ପାଉଡର ପ୍ରସ୍ତୁତ କରିବା ପାଇଁ ଆପଣଙ୍କୁ ଆବଶ୍ୟକ ହେବ ୫୦ ଗ୍ରାମ ଚୋପାଲଗା ଭଜା ଚଣା । ଏଥିରେ ବହୁତ ପରିମାଣରେ ଭିଟାମିନ, ମିନେରାଲ୍ସ ଓ ଫାଇବର ମିଳିଥାଏ । ଏହା ହଜମଶକ୍ତି ବୃଦ୍ଧି କରିବା ସହ ଶରୀରରେ କୌଣସି ରୋଗ ହେବାକୁ ଦିଏନାହିଁ । ଏହାପରେ ଆବଶ୍ୟକ ହେବ ୧୦୦ ଗ୍ରାମ ମେଥି ଦାନା । ବ୍ଲଡ଼ ସୁଗାର ପାଇଁ ମେଥି ଅତ୍ୟନ୍ତ ଲାଭଦାୟକ ଅଟେ । ଏହାପରେ ଆବଶ୍ୟକ ହେବ ୫୦ ଗ୍ରାମ ଜୁଆଣୀ । ଜୁଆଣୀରୁ ମଧ୍ୟ ଆମ ଶରୀରକୁ ଅଗଣିତ ଫାଇଦା ମିଳିଥାଏ ।
ଏଥିରେ ଆଣ୍ଟି ଅକ୍ସିଡାଣ୍ଟ ଓ ଆଣ୍ଟି ଇନଫ୍ଲେମେଟାରୀ ଗୁଣ ମଧ୍ୟ ରହିଥାଏ ଯାହା ଆପଣଙ୍କ ସୁଗାରକୁ କଣ୍ଟ୍ରୋଲରେ ରଖିଥାଏ । ଏହାପରେ ଆପଣଙ୍କୁ ଆବଶ୍ୟକ ହେବ କାଲି ଜିରି (Black cumin) ଓ ଦୁଇଟି ବଡ ଖଣ୍ଡ ଡାଲଚିନି । ଏହି ଦୁଇଟି ସାମଗ୍ରୀ ମଧ୍ୟ ସୁଗାର କଣ୍ଟ୍ରୋଲ କରିବାରେ ସାହାଯ୍ୟ କରିଥାଏ ।
ଡାଇବେଟିସ ଥିଲେ ଜଳଖିଆ ସମୟରେ ପିଉଥିବା ଚାହାରେ ମଧ୍ୟ ଆପଣ ଡାଳିଚିନିର ପ୍ରୟୋଗ ନିହାତି ଭାବେ କରନ୍ତୁ । ଆପଣ ପ୍ରଥମେ ତାୱା ଗରମ କରି ସେଥିରେ ମେଥିକୁ ଅଳ୍ପ ଗରମ କରି କାଢି ଦିଅନ୍ତୁ । ସମସ୍ତ ସାମଗ୍ରୀକୁ ଆପଣଙ୍କୁ ଅଲଗା ଅଲଗା ଗୁଣ୍ଡ କରିବାକୁ ହେବ । ଏହାପରେ ଜୁଆଣୀ ଓ ଚଣାକୁ ମଧ୍ୟ ଅଲଗା ଅଲଗା ଅଳ୍ପ ରୋଷ୍ଟ କରି ଦିଅନ୍ତୁ ।
ଏହାପରେ ଡାଲଚିନିକୁ ମଧ୍ୟ ରୋଷ୍ଟ କରନ୍ତୁ । ରୋଷ୍ଟ କରିବା ଦ୍ଵାରା ସହଜରେ ଏହାର ଗୁଣ୍ଡ ପ୍ରସ୍ତୁତ କରିହେବ ଏବଂ ଆପଣ ଏହାକୁ ବହୁଦିନ ପର୍ଯ୍ୟନ୍ତ ବ୍ୟବହାର କରିପାରିବେ । ସେହିପରି କାଲି ଜିରିକୁ ମଧ୍ୟ ରୋଷ୍ଟ କରିବାକୁ ହେବ । ଏହି ସମସ୍ତ ସାମଗ୍ରୀ ଅଳ୍ପ ଥଣ୍ଡା ହେବା ପରେ ଏହାକୁ ଏକ ଗ୍ରାଇଣ୍ଡିଙ୍ଗ ଜାର୍ କୁ ନିଅନ୍ତୁ ଓ ଭଲ ଭାବେ ପେଷି ଗୁଣ୍ଡ ପ୍ରସ୍ତୁତ କରନ୍ତୁ ।
ଗ୍ରାଇଣ୍ଡିଙ୍ଗ କରିବା ବେଳେ ଡାଲଚିନିକୁ ଛୋଟ ଛୋଟ ଖଣ୍ଡରେ ଭାଙ୍ଗି ଜାର୍ ରେ ପକାନ୍ତୁ । ଏବେ ପ୍ରସ୍ତୁତ ହୋଇଗଲା ଅପଙ୍କ ସୁଗାରକୁ କଣ୍ଟ୍ରୋଲ କରିବା ପାଇଁ ଫାଇନ ପାଉଡର । ଏହି ଗୁଣ୍ଡକୁ ଆପଣ କାଚ କିମ୍ବା ପ୍ଲାଷ୍ଟିକ ଡବାରେ ଷ୍ଟୋର କରି ରଖିଦିଅନ୍ତୁ । ଏହାକୁ ଥରେ ବନେଇ ଆପଣ ଦୁଇ ମାସ ପର୍ଯ୍ୟନ୍ତ ବ୍ୟବହାର କରିପାରିବେ ।
ପ୍ରତିଦିନ ସକାଳେ ଆପଣ ଏକ ଚାମୁଚ ଅଳ୍ପ ଉଷୁମ ପାଣି ସହ ଏହି ଗୁଣ୍ଡକୁ ସେବନ କରନ୍ତୁ ଦେଖିବେ ଆପଣଙ୍କ ଡାଇବେଟିସ ଏକଦମ କଣ୍ଟ୍ରୋଲରେ ରହିବ । ଆମ ପୋଷ୍ଟ ଅନ୍ୟମାନଙ୍କ ସହ ଶେୟାର କରନ୍ତୁ ଓ ଆଗକୁ ଆମ ସହ ରହିବା ପାଇଁ ଆମ ପେଜ୍ କୁ ଲାଇକ କରନ୍ତୁ ।