ବଜାରରେ ଖାଦ୍ୟ ପଦାର୍ଥ ରେ ମିଶ୍ରଣ କିଛି ନୂଆ କଥା ନୁହେଁ ପରନ୍ତୁ ଯେମିତି ଜମାନା ଆଗକୁ ବଢୁଛି ସେମିତି ଖାଦ୍ୟ ପଦାର୍ଥ ରେ ନୂଆ ମିଶ୍ରଣ ର ନୂଆ ତରିକା ମଧ୍ୟ ବାହାରୁଛି । ବଜାରରେ ଏବେ ନକଲି ଅଣ୍ଡା ବେଶି ବିକ୍ରି ହେଉଛି ଯାହାକୁ ଖାଇ ଲୋକମାନେ ରୋଗରେ ପଡୁଛନ୍ତି । ନକଲି ଅଣ୍ଡାର ଚିହ୍ନଟ ସମସ୍ତ ଲୋକମାନେ କରିପାରନ୍ତି ନାହିଁ ଏବଂ ଯାହାର ଫଳସ୍ଵରୂପ ଲୋକମାନେ ନକଲି ଅଣ୍ଡାର ସେବନ କରି ରୋଗରେ ପଡନ୍ତି । ଆଜି ର ପୋଷ୍ଟ ରେ ଆମେ କିଛି ଏମିତି ସହଜ ତରିକା ବିଷୟରେ କହିବାକୁ ଯାଉଛୁ ଯାହା ଦ୍ଵାରା ଆପଣ ନକଲି ଅଣ୍ଡା ର ଚିହ୍ନଟ କରି ପାରିବେ ।
ନକଲି ଅଣ୍ଡା ସାମାନ୍ୟ ଅଣ୍ଡା ତୁଳନା ରୁ ବେଶି ଚମକ୍ଦାର ଅଟେ । କେତେଥର ପ୍ଲାଷ୍ଟିକ ଅଣ୍ଡାକୁ ଅସଲି ଅଣ୍ଡା ଭଳି ଦେଖେଇବା ପାଇଁ ତାକୁ ଜାଣିଶୁଣି ଅପରିଷ୍କାର କରିଦିଅନ୍ତି । କିନ୍ତୁ ଧୋଇବା ପରେ ଏହା ପୁରା ଚମକ୍ଦାର ହୋଇଯାଏ । ନକଲି ଅଣ୍ଡା ର ଚୋପା ସାମାନ୍ୟ ଅଣ୍ଡାର ଚୋପା ର ତୁଳନାରେ ଜଲ୍ଦି ନିଆ ଧରି ପକାଏ । ନିଆଁ ର ସମ୍ପର୍କ ରେ ଆସିବା ଦ୍ଵାରା ଏଥିରେ ନିଆଁ ଲାଗି ଯାଏ । ସେପଟେ ଅସଲି ଅଣ୍ଡାର ଚୋପା ନିଆଁ ଧରିବାରେ ଟିକେ ସମୟ ଲାଗେ ।
ପ୍ଲାଷ୍ଟିକ ର ଅଣ୍ଡା ର ହଳଦୀ ରଙ୍ଗ ଭାଗଟି ଅସଲି ଅଣ୍ଡା ଭଳି ପଡେ ନାହିଁ, ଏହା ଗୋଟେ ବଲ ଭଳି ଗୋଟିଏ ଜାଗା ରେ ରହିଥାଏ । ଏହାକୁ ଗିନା ରେ ଭାଙ୍ଗିବା ଦ୍ଵାରା ଆପଣ ଏହାକୁ ଏମିତି ହେଉଥିବାର ଭଲ ଭାବରେ ଦେଖି ପାରିବେ ।
ନକଲି ଅଣ୍ଡା ଭିତରେ ଥିବା ହଳଦିଆ ଅଂଶ ଟି ବହୁତ ଆରାମରେ ଭାଙ୍ଗିଯାଏ । ଏବଂ ଏହା ତରଳ ଭଳି ଲାଗେ । ଏହା ଯେମିତି ବେଲୁନ ଫୁଟିବା ଭଳି ହୋଇଥାଏ । ଅସଲି ଅଣ୍ଡା ର ହଳଦିଆ ଭାଗ ଆରାମରେ ଫୁଟେ ନାହିଁ । ନକଲି ଅଣ୍ଡା ସାମାନ୍ୟ ଅଣ୍ଡା ତୁଳନାରେ ସବୁଠୁ ବେଶି ଧଳା ହୋଇଥାଏ । ଏହା ସବୁ ଅଣ୍ଡାରୁ ବେଶି ଧଳା ଦେଖା ଯାଏ ।
ଏହି ସୂଚନାକୁ ବେଶି ରୁ ବେଶି ଲୋକମାନଙ୍କୁ ଶେୟାର କରନ୍ତୁ ଯାହାଦ୍ୱାରା ଲୋକମାନେ ନକଲି ଅଣ୍ଡା ବିଷୟରେ ଜାଗ୍ରତ ହୋଇ ପାରିବେ ।